Queso Idiazabal 1kg

(1 valoración de cliente)

24,10

El queso de Idiazabal tiene su origen en los verdes pastos del País Vasco donde desde hace 8.000 años, los pastores de la zona crían una raza autóctona de esta zona, la oveja Latxa, con cuya leche cruda se elabora este queso de singulares características. Se necesitan unos 7 kilos de leche cruda de oveja sin pasteurizar para elaborar 1 kilo de queso idiazabal debidamente madurado.

De olor intenso y aroma penetrante y limpio, de textura compacta y firme y sabor equilibrado característico de la “leche madurada de oveja”.

Es un producto de alta calidad declarado patrimonio gastronómico europeo.

Denominación de Origen Protegida. 

Queso de aproximadamente 1 kg.

queso-idiazabal-sello

Queso Idiazabal 1kg

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24,10

El queso de Idiazabal tiene su origen en los verdes pastos del País Vasco donde desde hace 8.000 años, los pastores de la zona crían una raza autóctona de esta zona, la oveja Latxa, con cuya leche cruda se elabora este queso de singulares características. Se necesitan unos 7 kilos de leche cruda de oveja sin pasteurizar para elaborar 1 kilo de queso idiazabal debidamente madurado.

De olor intenso y aroma penetrante y limpio, de textura compacta y firme y sabor equilibrado característico de la “leche madurada de oveja”.

Es un producto de alta calidad declarado patrimonio gastronómico europeo.

Denominación de Origen Protegida. 

Queso de aproximadamente 1 kg.

queso-idiazabal-sello

Hay existencias

SKU: 93 Categoría:

Información adicional

Peso 1.1 kg

Modo de preparación y sugerencias

Un queso ideal para degustar simplemente acompañado de una copa de vino de La Rioja Alavesa en aperitivos, tapas, como entrante, postre, en croquetas, ensaladas…

Una verdadera delicatesen con la que podemos también experimentar en la cocina haciendo por ejemplo unos triángulos de queso empanados y fritos acompañados de mermelada de frutos rojos.

Conservar en lugar fresco y seco. Una vez abierto, conservar en la nevera.

Ingredientes

Leche cruda de Oveja Latxa, cuajo, fermentos LÁCTICOS, conservador: Lisozima de clara de Huevo y sal.

Conservador en corteza: Natamicina y sorbato potásico.

Corteza no comestible.

Información nutricional y tolerancias

Composición media aprox.Por 100g
Valor energético1777 Kj (429 Kcal)
Grasa36g
Saturadas25g
Hidratos de carbono0,2g
Azúcares0,2g
Proteinas25g
Sal1,7g

1 valoración en Queso Idiazabal 1kg

  1. Maddie

    Always a good choice

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SKU: 93 Categoría:

Modo de preparación y sugerencias

Un queso ideal para degustar simplemente acompañado de una copa de vino de La Rioja Alavesa en aperitivos, tapas, como entrante, postre, en croquetas, ensaladas…

Una verdadera delicatesen con la que podemos también experimentar en la cocina haciendo por ejemplo unos triángulos de queso empanados y fritos acompañados de mermelada de frutos rojos.

Conservar en lugar fresco y seco. Una vez abierto, conservar en la nevera.

Ingredientes

Leche cruda de Oveja Latxa, cuajo, fermentos LÁCTICOS, conservador: Lisozima de clara de Huevo y sal.

Conservador en corteza: Natamicina y sorbato potásico.

Corteza no comestible.

Información nutricional y tolerancias

Composición media aprox.Por 100g
Valor energético1777 Kj (429 Kcal)
Grasa36g
Saturadas25g
Hidratos de carbono0,2g
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