Salsa de Pimientos del Piquillo

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Una deliciosa… Salsa de Pimientos del Piquillo La salsa de pimientos del piquillo es una receta deliciosa, fácil y muy versátil en la cocina. Se puede preparar con antelación, guardar en la nevera, sacarla y en un momento dar un toque especial a un plato que...
Tipos de Quesos Españoles

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Un manjar único… Tipos de Quesos Españoles Todos conocemos el parmesano, el emmental… pero conocemos realmente la gran variedad y calidad de quesos que tenemos España? Aparte del queso manchego, que puede ser el tipo de queso español más famoso dentro y fuera de...
Alcachofas en conserva

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Recetas con… Alcachofas en Conserva Alcachofas salteadas con Aceite de Oliva y ajos, alcachofas con jamón, crudas en carpaccio, laminadas y fritas, en ensalada, en menestra, en tempura, confitadas…. infinidad de posibilidades en la cocina nos da esta verdura, de...
Origen de la tortilla de patata

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Directamente de la naturaleza… Orígen de la Tortilla de Patata Si preguntamos a cualquiera por un plato típico de nuestra cultura gastronómica, seguro que la Tortilla de patata se encuentra dentro del Top-10, en las primeras posiciones. Además, es de los pocos...
Crema de espárragos blancos

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Directamente de la naturaleza… Crema de espárragos blancos Hoy vamos a hablar de la Crema de Espárragos Blancos, ese plato que podemos disfrutar tanto en frío como en caliente, un delicioso entrante y con excelentes propiedades nutricionales. Primero buscaremos...
Tipos de Jamón Ibérico

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Un producto para paladares exquisitos… Tipos de Jamón Ibérico Hablando de España, lo primero en lo que pienso siempre es en la gastronomía. Dentro de la gastronomía española, el jamón es considerado, es en la peninsula Ibérica, un producto fundamental de nuestra...